Kartoffeln

Die Kartoffeln, aus zertifiziertem Anbau, kommen aus dem Calenberger Land vom Betrieb der Familie Hische aus Bennigsen. Neben der festkochenden Sorte Cilena bieten wir Ihnen mit den Sorten Quarta und Secura auch zwei halbfeste Sorten an. Auf Anfrage können wir für Sie außerdem die mehligkochende Sorte Bintje bekommen.


Obst

Ganzjährig bekommen Sie bei uns Äpfel und Birnen vom Obsthof Sundermeyer aus Wendhausen. In der Sommersaison erhalten wir von dort außerdem Erdbeeren, Kirschen, Mirabellen und Zwetschgen.


Gemüse

Das bei uns verkaufte Gemüse kommt von Gemüsebetrieben aus dem Raum Hildesheim und Hannover. Mehrmals in der Woche kaufen wir es direkt beim Landwirt ein oder wir fahren zum Großmarkt in Hannover, wo jede Nacht ca. 25 Landwirte ihre Waren anbieten. So ist die Frische der Produkte garantiert. Gemüsesorten, die von keinem Erzeuger in der näheren Umgebung angebaut werden, beziehen wir vom Händler. Dabei achten wir darauf, solange es möglich ist, deutsche Produkte zu beziehen.